Ada Apa Dengan Rasa Lapar ?

Kalian pernah gak sih berpikir bagaimana ya rasa lapar itu bisa muncul ? Terkadang ada orang yang dikit-dikit sudah lapar, ujungnya makan. Ada juga nih yang gak doyan makan, jadi cuma makan waktu lapar doang. Kalo gak lapar ? Ya gak makan :(

Disini aku bakalan kasih tahu, sekilas pengetahuan tentang rasa lapar. Ternyata rasa lapar itu bukan hanya sebuah sinyal untuk kita ingin makan. Disamping itu ada beberapa teori psikologi tentang rasa lapar. Agak panjang sih penjelasannya, tapi tenang itu penting kok. Yuk, sharing!

Yang pertama yaitu Teori Set Points Assumption.

Rasa lapar banyak diatribusikan sebagai defisit energi, dan melihat makanan sebagai sumber untuk mengoptimalkan energi kembali. Setelah meal (makan besar) sumber energi seseorang diasumsikan mendekati set point nya dan menurun setelah tubuh menggunakan energi untuk memberi bahan bakar pada proses fisiologis. Ketika sumber energi turun dari set point maka hal tersebut akan memotivasi seseorang untuk makan besar lagi. Dan hal itu berlangsung terus menerus hingga set point tercapai. 

Yang kedua yaitu Teori Set Point Glukostatik dan Lipostatik beberapa peneliti mengatakan bahwa makan diatur oleh sebuah sistem yang didesain untuk mempertahankan set point glukosa darah. Saat kita lapar tingkat glukosa rendah sedangkan saat kita merada kenyang menandakan tingkat glukosa telah mencapai set pointnya, beberapa variasi dari teori tersebut dinamakan teori glukostatik. Teori lipostatik mengemukakan bahwa setiap orang memiliki set point untuk lemak tubuh, deviasi dari set point ini menghasilkan penyesuaian konsempatorik ada kadar lemak tubuh sehingga mencapai set point nya. Jadi, Teori glukostatik dan lipostatik saling melengkapi ya. Teori glukostatik menjelaskan tentang inisiasi, dan penghentian makan. Sedangakan teori lipostatik menjelaskan tentang pengaturan makan jangka panjang.

Yang ketiga yaitu Perspektif Insentif-Positif

Manusia dan Binatang - binatang lain normalnya tidak terdorong untuk makan oleh defisit energi, melainkan adanya rasa senang dan diantisipasi dengan makan, hal ini disebut dengan perspektif insentif-positif. Menurut perspektif insentif-positif adanya keberadaan makanan baik lah yang memunculkan dorongan bukan oleh defisit energi. Ada juga faktor lain yang mempengaruhi nilai insentif-positif nya, misal cita rasa dan sebagainya.

Sebenarnya kapan ya rasa lapar dapat terjadi ?

Kuncinya adalah kita dapat memahami bahwa makan besar bisa menimbulkan stress pada tubuh. Sebelum makan cadangan energy tubuh berada dalam keadaan keseimbangan homeostatic yang baik, ketika makan besar dikonsumsi, terjadi influx bahan bakar yang mengganggu homeostatis ke dalam aliran tubuh. Tubuh memasuki fase sefalik dan mengambil langkah-langkah untuk mengurangi dampak influx yang mengganggu homeostatis yang segera tiba dan melepaskan insulin ke dalam darah dan mengurangi glukosa darah. Perasaan lapar yang kuat dan tidak menyenangkan bukanlah berasal dari tubuh anda yang meminta makanan melainkan sensasi persiapan tubuh untuk makanan yang diperkirakan mengganggu homeostatis. Rasa lapar sebelum makan disebabkan ekspektasi akan makanan bukan oleh deficit energy. 

Lalu, faktor apa yang mempengaruhi seberapa banyak kita makan ?

1. Sinyal kenyang

Makanan diusus dan glukosa yang masuk kedalam darah dapat menginduksi sinyal kenyang, yang menghambat konsumsi berikutnya. Sinyal ini bergantung pada volume dan nutritive density (kepadatan nutritive, volume kalori per unit).

2. Sham eating 

Studi tentang ini mengindikasikan bahwa sinyal kenyang dari usus atau darah belum tentu bisa langsung menghentikan makan. Weingarten dan kulinovsky menyimpulkan bahwa banyaknya makanan yang kita makan banyak dipengaruhi oleh pengalaman kita sebelumnya dengan efek psikologis makanan itu, bukan oleh efek segera.

3. Appetizer effect dan rasa kenyang

Biasanya saat kita pergi ke pesta kita akan dihidangkan beberapa appetizer, kita mungkin beranggapan bahwa makanan itu bisa mengganjal rasa lapar yang ada, namun sebaliknya appetizer justru meningkatkan rasa lapar jika dikonsumsi sebelum makanan utama.

4. Besarnya porsi makan dan rasa kenyang

Terdapat penelitian yang menunjukkan jika semakin banyak porsinya, kita cenderung makan lebih banyak, terdapat pula bukti bahwa kita akan makan lebih banyak jika menggunakan sendok berukuran besar.

5. Pengaruh social dan rasa kenyang

Pengaruh social juga berpengaruh, seberapa kita makan dapat dilihat dari apakah kita makan sendiri atau bersama-sama. 

Wah, tidak menyangka ya ternyata ada juga teori psikologi yang menjelaskan tentang rasa lapar. Jadi nambah pengetahuan kan ? Perlunya makan bagi tubuh itu penting ya. Jangan menunda untuk makan, karena banyak sekali gangguan makanan. Gangguan makanan ? Next, aku bakal kasih tahu lebih lengkapnya. 

Selamat membaca! 

Sumber:

Pinel, John P.J. 2009. Biopsikologi Edisi Ketujuh, Editor, Yogyakarta (ID) : Pustaka Pelajar

Kalat, J.W. (2012).Biopsikologi:Biological Psychology. Jakarta : Salemba Humanika

Tunggu, Sebentar Dulu

Untuk pertama kalinya aku mengantarkannya menuju tempat perpisahan, iya stasiun kota. Aku melihat keberadaannya yang tiba-tiba ada di depanku. Kita berhadapan. Saling diam. Tak banyak kata yang terucap pada keduanya. Aku mendengar helaan nafas teraturnya. Tiada suara. Hening tanpa kata. Untuk pertama kalinya aku kembali jatuh hati pada makhluk ciptaan-Nya. Aku bingung, lidahku kelu tak tahu harus berbuat apa. Jantungku berdebar kencang. Ingin segara ku bawa dia pulang.

Kali ini aku memberanikan untuk melihat matanya. Aku suka melihat tatapan matanya. Karena hanya dari tatapan matanya aku bisa mendapatkan sebuah ketenangan. Sorot matanya yang tajam, namun aku selalu menemukan kelembutan dari sana. Aku sangat aman ketika matanya mampu mengawasiku. Menjagaku.

Perlahan dia pamit. Aku hanya bisa berkata, 'hati-hati disana ya'. Dia masuk ke dalam. Dan aku masih menunggunya di depan pintu keberangkatan. Samar-samar ku lihat punggunggnya mulai menjauhi arah pandangan. Begitu cepat dia masuk ke dalam gerbong kereta. Kali ini dia benar-benar harus kembali pada perantauannya. Aku, ingin sekali menahannya. Masih ingin berbicara. Masih ingin bercerita tentang kita. Masih ingin lagi berjalan menyusuri kota. Berdua. Cukup, Sebentar saja. Namun, aku tak bisa berbuat apa-apa. Separuh hatiku, menahan sesak di dada. Air mataku seakan tak kuasa menahan. Tumpah ruwah. Tapi dia harus pergi. Dia harus kembali membangun masa depan. Aku tahu dia pergi untuk kembali.

Tak banyak kata yang kuucap sebelum keberangkatannya. Hanya diam dan saling menatap. Sungguh dalam aku jatuh kepadanya.


Aku dan kamu. 

It Was Nice To See You Again

Semakin dalam aku berharap padamu. Semakin dalam pula aku ingin terus bersamamu. Tempat ternyaman sebagai apapun di hidupku.

Hari ini, kamu terlihat seperti biasanya. Memesona dengan senyum tawa. Kembali datang, membuatku betah tanpa sedikitpun lelah berbincang denganmu. Aku mendapatkan sudut ideal untuk melihatmu. Tidak mau titik fokus yang dari tadi sudah ku kunci, terpaksa teralihkan. Karena aku tidak mau menyia-nyiakanmu. Memandangi senyummu adalah sesuatu yang paling aku rindukan.

Lama kupandang, aku menyadari separuh jiwamu tak berdaya. Tapi kau tetap tersenyum mengatakan semua tidak apa-apa. Sambil ku menepuk tangan kirimu, kau masih tetap tersenyum. Aku tahu, tak semua kesedihan, kekecewaan serta pahit getirnya hidup harus ditandai dengan jatuhnya air mata. Kau bisa tertawa sepuasmu, dan berpura kau tidak apa-apa atau kau baik-baik saja. Tapi tidak! Aku tahu itu sakit, itu perih. Kau mempertaruhkan semua dan berjuang untuk keluarga, serta dirimu sendiri. Sungguh, betapa ia percaya bahwa Tuhan itu ada. Kau terus bersabar karena Tuhan punya rencana terbaik, begitu katamu.

Sebelum beranjak pulang. Kali ini aku benar-benar menjadi pendengar ceritamu. Sesuatu yang haru yang baru aku dengar dari mulutmu. Kau, tetaplah kuat meski terlalu merakit hingga terjarum dalam sakit. Aku akan selalu ada untukmu, sebagai apapun. Meski aku tidak ada di sebelahmu. Menggandengmu atau sekedar menepuk tangan serta pundakmu, untuk menghadapi masalah bersama. Tapi tenanglah. Aku akan selalu berdiri di belakangmu. Memang ndak terlihat. Namun cukup membuatmu merasa kuat.

Baris-baris kata yang selalu kugoreskan di atas lidahku seusai berdoa, selalu ada untukmu. Ku rapalkan namamu pada Tuhan untuk menjagamu disana. Semoga baik dan selalu terjaga.

Aku akan terus menantimu kembali, sebagai pelangi yang abadi.


Aku dan kamu. 

Selamat Malam

Perbincangan tadi malam tidak ingin aku lupakan
Seperti aku yang tak akan melepasmu dari genggaman
Selalu ada yang tak terkisahkan dalam sebuah pertemuan
Ketika kita berbagi sapa
Memulai hari dengan bercerita
Obrolan malam denganmu begitu cepat
Seperti berakhir tanpa bertemu tamat
Karena akan berlanjut disetiap saat
Ditemani senyummu, kian malam kian menghangat
Jaga hatimu, hatiku dalam dekat
Meski jarak berteriak sekarat
Percayalah, Tuhan selalu memberi Rahmat
Untuk mu yang tengah berjuang merindu, Selamat! Kau memang terhebat.


Virlyana,